Postovi

Prikazuju se postovi od 2017

Svi postovi po kategorijama

Svi postovi Organskog carstva po kategorijama

  Kako bi Vam omogućila lakše snalaženje i traženje objavljenih postova Organskog carstva složila sam ih po kategorijama. Klikom na bilo koji naslov direktno se otvara Vaš željeni post. :) Korak po korak do vlastitog organskog vrta: Čišćenje i priprema zemljišta Izrada tople gredice Sjetva mog eko povrtnjaka Vrtlarski radovi u rano proljeće Kako složiti kompostnu hrpu? Kako povećati broj glista u organskom vrtu? Početak vrtlarske sezone Mješovita sadnja Osnove organskog vrtlarenja 1. dio Osnove organskog vrtlarenja 2.dio Urbani vrt 1.dio Urbani vrt 2. dio Božje ovčice kao zaštitnice organskog vrta Recikliranje jesenskog lišća Kako pripremiti organski vrt za zimu Prepoznavanje tipa tla u vašem vrtu Poboljšanje strukture tla i njeni poboljšivači Određivanje i mijenjanje pH vrijednosti tla Biljke kao indikatori tla Planiranje plodoreda u organskom vrtu Malčiranje - prekrivanje tla organskom masom Sjetva sjemena u zatvorenom - uzgoj presadnica Planiranje sjetve/sadnje u organskom vrtu B il

Jednogodišnje cvijeće u organskom vrtu

Slika
Kako bi imali raskošan i životvorni vrt tijekom cijele godine odaberite jednostavne jednogodišnje cvjetnice koje će svojim bojama, mirisima i cvjetnim prahom privući brojne korisne životinje u vaš vrt te samim tim u njemu održavati prirodnu ravnotežu. Naime, cvijeće u organskom vrtu ima višestruku ulogu jer svojim nektarom privlači brojne korisne kukce (pčele, leptire, bubamare, osolike muhe, zlatooke i dr.) i ptice koji se hrane populacijom štetnika i pridonose uspostavljanju prirodne ravnoteže. Organski vrt u kojemu se smjenjuju razne vrste cvijeća prepun je života, boja, mirisa i zvukova te su prava čarolija i nadahnuće svakom organskom vrtlaru. Pored svega navedenoga mnoge vrste cvijeća sade se zajedno sa povrćem kako bi ga štitile od raznih zemljišnih nametnika te ga poticale na uspješniji rast. U svome vrtu uzgajam mnoge vrste cvijeća te ću vam u ovome članku ukratko opisati mojih pet najdražih vrsta bez kojih moj vrt ne bi bio ono što zaista je, pravi organski vrt u kojemu

Origano aromatičan začin i izvrstan prirodni lijek

Slika
Origano (Origanum vulgare L.) ljekovita je i začinska biljka iz porodice Usnača (Labiatae), a poznata je i pod nazivima divlji mažuran, mravinac, origanj, vranilovka, vranilova trava. Origano je višegodišnja zeljasta, polugrmovita i aromatična biljka porijeklom iz južnih dijelova Europe, a danas se uspješno uzgaja i na kontinentu jer je izrazito otporan na niske temperature. Divlji origano raste na suhim, šljunkovitim obroncima, na krčevinama i u grmlju po cijeloj Hrvatskoj. Postoje različite vrste origana koje se razlikuju po količini i sastavu eteričnih ulja koje u sebi sadrže, a najviše se cijeni Grčki origano. Suhi listići origana koriste se kao začin u raznim umacima, jelima sa tjesteninom, kao nezaobilazni dodatak na pizzi, te u raznim marinadama, mesnim jelima i vegeterijanskoj kuhinji. Svježi nasjeckani listići izvrsni su u raznim salatama, čajevima ili pak za pripremu ljekovite kupke. Eterično ulje (0.2 - 0.5 %) sastoji se od monoterpena (timol, karvakrol, cimol) i

Uzgoj aronije u organskom vrtu

Slika
Aronija (Aronia  melanocarpa) ili crnoplodna aronija podrijetlom je iz Sjeverne Amerike i pripada porodici ruža (Rosaceae). Iako postoje i druge vrste aronije, smatra se da je melanocarpa najkvalitetnija i najzdravija.  Zbog relativno lakog uzgoja te njene otpornosti na niske temperature (- 47 stupnjeva Celzija), bolesti i štetnika, aronija se u zadnje vrijeme sve više uzgaja i kod nas, kako u malim vrtovima, tako i na većim plantažama. Raste u obliku grma koji doseže visinu od oko 2.5 m sa listovima koji su tamnozelene boje sve do jeseni kada poprimaju čarobne i prelijepe crvenkaste tonove koji unose toplinu i živost u svaki vrt. <3 Aronija je svakako jedan od najljepših listopadnih grmova tijekom cijele vegetacije. U travnju, kada biljka procvijeta bijelim cvjetićima  pravi je raj za pčelice koje je oprašuju te unosi takvu ljepotu i živost u organski vrt da je prosto nemoguće proći pokraj nje, a da se vrijeme ne zaustavi i sve postane nekako kao u bajci. Mirisi, zvukovi,

Mušmula - jesenski dar prirode

Slika
Mušmula (Mespilus germanica) je listopadni grm, ili polustablašica koju su u Njemačku donijeli Rimljani. Iako su je koristile brojne civilizacije od davnina zbog njezine ljekovitosti, danas je voćka koja je pala u zaborav, jer su je zamijenile brojne druge voćne vrste kako u voćnjacima tako i u našim vrtovima. Malena voćka koja je prelijepa u svim godišnjim dobima u mojem vrtu zauzima posebno mjesto. Jednostavna za uzgoj, traži malo pažnje, a nagrađuje sa mnoštvom plodova, već nakon nekoliko godina nakon što je posađena. Zbog svoje ljekovitosti i obilja vitamina i minerala pronađite u svome vrtu mjesta te uživajte u ljepoti i ljekovitosti ovoga prekrasnog i čudesnog ukrasnog stabalca. <3 Obiluje vitaminom C i B, mineralima (kalij, kalcij, željezo i magnezij) te sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, tanin, pektin, organske kiseline (jabučna, vinska, limunska). Izvrstan je lijek za probavne tegobe, ima antivirusno i antibakterijsko djelovanje pa se koristi kod raznih upala d

Tinktura od gaveza - čudotvoran lijek

Slika
Gavez (Symphytum officinale) u narodu poznat kao crni korijen, klinjak, vela konsolida, opašica, volovski jezik - u engleskom Comfrey. Već sam pisala o ljekovitosti ove prelijepe biljke, jer kako se navodi po tekstovima u sebi sadrži čudotvorne lijekovite tvari te spada u jednu od onih koje su najneophodnije i najljekovitije koje nam priroda nudi. <3 Danas sa svima Vama dijelim recept za tinkturu od gaveza koju je tako jednostavno napraviti te bi bila prava šteta ne imati ovaj čudotvoran lijek uvijek pri ruci za zdravlje cijele obitelji. <3 Tinkture su ekstrakti bilja koje dobivamo pomoću 38-40 %  rakije od žitarica ili voća. Odabrano bilje prelijemo rakijom, zatvorimo i ostavimo na toplom stajati najmanje dva tjedna, ali može i duže. Nakon toga procijedimo i sipamo u tamne boce i čuvamo na tamnom i hladnom mjestu. Korijenje gaveza vadi se kada je biljka u fazi mirovanja jer je tada najveća koncentracija ljekovitih tvari pohranjena u korijenu. Dakle u jesen, ili rano pr

Domaća miješana salata za zimu

Slika
Za kraj vrtlarske sezone dijelim sa svima Vama dragi moji ovaj izvrstan recept za miješanu salatu bez upotrebe konzervansa koja će Vas u zimskim mjesecima svojim predivnim okusom i mirisom podsjećati na sve zdrave i ukusne plodove koje ste uzgajali sa mnogo ljubavi i pažnje. Mješana salata za zimu uobičajeno se sprema posljednja jer se ubiru zadnji plodovi sa vrta prije nego nastupe mrazovi. Idealna je iz razloga što možemo iskoristii većinu povrća kojeg ubiremo na kraju sezone. Salatu pripremamo od povrća koje i inače volimo pa je svaka miješana salata nešto drugačija. Izgledom je jako dekorativna jer u sebi sadrži sve boje pa je jako zanimljiva i našim najmlađima. <3 Potrebni sastojci  za oko 5 kg različitog povrća: 1 kg svježeg kupusa (naribati na sitan ribež) 3 veće mrkve (isjeći na kolutove) 1 kg zelene rajčice (isjeći na kolutove) 1 kg paprike (isjeći na trakice) Nekoliko manjih tikvica (isjeći na kockice) 1 kg krastavaca (isjeći na kolutove) 2 glavice luka (ž

Domaća salsa

Slika
Salsa je umak koji nam je stigao iz meksičke kuhinje i  domačice ga rado prave za pripremu mnogih jela kojima poboljšava ukus. Jednostavno ga je pripremiti te bi bila prava šteta ne uvrstiti ga kao obaveznu zimnicu u smočnicama. Salsa će u zimskim mjesecima biti izvor brojnih vitamina te će nam olakšati pripremu raznih jela, pogotovo kada baš i nemamo mnogo vremene. Umak od salse obično se koristi kao preljev tjestenini, riži i krumpiru. Može biti baza i jelima koji se prave od rajčice kao bolonjez umak i sl. Mnogi salsu koriste i kao umak i prilog pečenju i sl. Naime, svaka salsa je drugačijeg okusa i ne postoji neki originalni recept koji se pokazao kao najbolji. Za dobru salsu važno je odabrati svježe, zrele i slatke rajčice koje u sebi nemaju mnogo soka, jer se skraćuje vrijeme njene pripreme te se kraćim kuhanjem čuvaju brojni vitamini i mineralne tvari. Najviše se za pripremu ovoga slatkastog i prefinog umaka koriste pelati, šljivari, volovsko srce te male meksičke rajči

Domaći pelati u staklenkama

Slika
Priprema zimnice je u punom tijeku pa mnogi od Vas isprobavaju neke nove recepte kako bi zimu dočekali sa raznovrsnim, mirisnim i zdravim plodovima posebno ako ste ih još i sami uzgojili. <3 Rajčice su svima nama najomiljenije povrće (voće) koje se na mnoge načine sprema i za zimu. Želim sa Vama podijeliti ovaj jednostavan recept za pasterizirane cijele rajčice koje su idealna zamjena za svježe i mogu se koristiti za pripremu svih jela u kojima dominira upravo ovo rajsko voće. Koristiti možete bilo koju vrstu rajčice ako Vam nije na raspolaganju pelat po kojemu ovaj recept nosi ime. Birajte zdrave i zrele plodove koje nakon što ste dobro oprali zarežite križno na vrhu kako biste ih mogli lakše oguliti. Potrebno za jednu staklenku od 900g : 1 kg zrelih rajčica 1 žličica smeđeg šećera 1 žličica himalajske soli po želji svješeg začinskog bilja 10 - tak zrna papra 1 čen narezanog češnjaka (listići) Na štednjaku zakuhajte vodu pa rajčice uronite na 30 - tak se

Ekstra zimnica! Sušena rajčica u maslinovom ulju

Slika
Recept za ovu posebnu delikatesu dijelim sa svima Vama dragi moji koji se želite okušati u pravljenju zimnice koja nije toliko učestala jer zahtijeva nešto više truda. <3 Želim ipak naglasiti da se trud itekako isplati s obzirom da ćete uživati u bogatstvu okusa, ali prije svega svoj organizam ćete nahraniti sa izuzetno zdravim obrokom u zimskim mjesecima u kojima nas mirisne mješavine plodova i začinskog bilja podsjećaju na sezonu iza nas. <3<3<3 Rajčica se može konzervirati i sušenjem, a da bi sačuvali vitamine potrebno je sušenje obaviti što brže. Sušiti se može na suncu, pečnici, ili dehidratorima. Možete sušiti sve vrste rajčica, ali najčešće se suše šeri rajčice, pelati ili šljivar. Sušenje na suncu: Rajčice operite, posušite i izrežite na ploške debljine oko pola centimetra. Poslažite na papir za pečenje, lagano posolite i prekrijte gazom kako se na njih ne bi skupljali insekti. Izložite ih jakom suncu nekoliko dana, sve dok se ne isuše sokovi. Uve

Macerat od nevena (nevenovo ulje)

Slika
 Neven (Calendula officinalis) ljekovita je biljka koja zauzima posebno mjesto u organskim vrtovima zbog svojih zaštitnih svojstava. Od njegovih cvjetnih glavica koje mogu biti žute ili narančaste boje pripremaju se macerati koji su se pokazali vrlo djelotvorni u liječenju kožnih oboljenja. Za izradu ulja bolje je koristiti narančaste cvjetove jer u sebi sadrže više beta karotena. Ulje nevena (macerat) možete napraviti na vrlo jednostavan način i dobiti siguran i provjeren finalni proizvod koji se danas vrlo teško može pronaći u drogerijama. Naime, današnji macerati prave se od jeftinijih ulja koja uglavnom nisu provjerene kvalitete, dok se cvjetovi ubiru na kemijski tretiranim površinama. Za pripremu macerata odaberite uvijek kvalitetna hladno prešana ulja prema svom izboru. Možete koristiti maslinovo, bademovo, sezamovo, ulje suncokreta ili kokosa i sl. Meni se kao najbolja opcija pokazalo kokosovo ulje jer je poznat po anti - age učinku pa u kombinaciji sa nevenom djeluje k

Crni sljez - dekorativna i prelijepa biljka izvanrednog ljekovitog sastava

Slika
Crni sljez (Malva sylvestris L) pripada porodici Malvaceae uz druge vrste sljezova. Dvogodišnja je ili trajna biljka koja u dobrim uvjetima naraste i preko 1 metar visine. U narodu je poznat i pod drugim nazivima : veliki sljez, šumski sljez (sylvestris), sljezovača, sitnolisni sljez, ljubičasta sljezovača i dr. Razne vrste iz porodice sljezova rastu uz puteve, kanale, na zelenim livadama i kamenjarima gotovo posvuda. Zbog svoje izuzetne ljekovitosti ubraja se u jednu od najljekovitijih biljaka našega podneblja. Ljekovita snaga sljeza poznata je još od davnina. U narodnoj medicini koriste se sve vrste sljezova pa i ukrasni sljez jer sadrži velike količine sluzi. Listovi i cvjetovi crnog sljeza u sebi sadrže oko 6 - 8 % sluzi zbog čega se koriste u obliku čaja za ublažavanje kašlja te kod raznih upala dičnih puteva kao i kod gastritisa, upale sluznice mjehura, crijevnih i želučanih kanala, usne šupljine te kod čira na želucu i crijevima. NAČINI UPOTREBE - (iz knjige Bilje iz